スプリングバンクローカルバーレイ9年は、1837年創業のスプリングバンク蒸溜所が、数マイル離れた農場で栽培された大麦を使用して製造。2009年7月蒸溜、2018年10月に9,700本限定でボトリングされたこのウイスキーは、9年熟成のオプティック種の麦芽を使用。香りは蝋っぽい麦芽香とバニラ、洋梨、微かなスモーキーさが特徴。味わいは塩気と厚みのある麦芽風味、柑橘系の甘酸っぱさとホワイトペッパーのスパイシーさが楽しめます。麦芽由来の風味が随所に感じられる、まさに麦の地酒。若い原酒ながら、嫌みが少なく仕上げられています。 美味酒録 - SPRINGBANK Local Barley 2009-2019 10yo OB 56.2%