北海道産 びえい和牛 シャトーブリアン 200g(2枚入) 産地直送。肉 ギフト 黒毛和牛 シャトーブリアンステーキ 武州和牛 1枚100g。ブランド黒毛和牛 静岡そだちシャトーブリアン 【140g×5個】 10。
商品説明
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大きな牛1頭からとれるヒレ肉およそ2kg程しか取れない大変希少部位です。特選焼肉食べ比べセット。
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しかしシャトーブリアンは牛の体の中で最も運動量の少ない部位なので、非常に柔らかいのが特徴です。冷凍餃子 しそ100個 チーズ100個。
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どこを食べても同じ味と柔らかさであるのが特徴です。39黒毛和牛A4〜A5等級、自家牧場熊本県産馬刺し詰合せ②1600g以上。
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それでいて歯切れが良く、ジューシーで上品な味なので、シャトーブリアンを最大限活かすならやはり【ステーキ】が一番です
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塩コショウを少々で
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外側の面はカリッと!
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焼き具合いは、是非レア焼きで!
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赤ワインなどお酒と相性抜群です
黒毛和牛 焼肉用カルビカット肉 等級A5(1000g)
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商品情報
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正真正銘の黒毛和牛シャトーブリアンです!
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■内容量:1パック(140〜150g)×3パック
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■産地:鹿児島県産
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■部位:牛ヒレ(シャトーブリアン)
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■形態:真空パック冷凍
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自店舗含め、某高級ホテル、高級旅館、レストラン、居酒屋、焼肉、肉バルなどに卸している商品です!
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■シャトーブリアンとは
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■お肉の特徴
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フィレ肉も運動量が少ないのは同じですが、シャトーブリアンはフィレ肉よりも更に肉質が良く、味が良いです。黒毛和牛サーロインステーキ200g3枚 化粧箱入り。United_flowさん専用。絶品です。
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◉厚切りステーキ!!
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硬い部位は少し薄めにスライスしてその硬さをカバーしたりするのですが、シャトーブリアンは厚くカットしても柔らかく硬さが気になりません。dell様